livedoor今日は宮崎地鶏を食べてきました。
お店の名前は「車｣、有楽町駅から中央通に向かって、ウェンディーズを過ぎてAMPMもすぎて１FにTimberlandの入っているビルのB1にあります。ホームページはここです。
鶏肉、豚肉がとても好きな僕にとって宮崎地鶏は大の好物です。
宮崎地鶏の美味しい食べ方はなんと言っても炭火焼。この店で出すもも肉の炭火焼は本当に絶品です。
鉄板の周りに油が飛ばないように紙で囲われてくるのですが、その音からしてもうそそりまくりです。そして紙を取って現れる黒い姿！宮崎地鶏の美味しさを知っている人ならばその瞬間によだれがたれてくることでしょう。
僕は何もつけずにもともとの軽い味付けでいただくのですが、その肉の「腰｣といったら、これが鶏肉の本当の食感だとしたら、もう他の鶏肉は食べられません。
この「車｣さんはこの宮崎地鶏がとても美味しいのですが、そのほかの宮崎料理もかなりいけていて、必ず最後に食べる冷汁は、それを主食にしても良いくらい美味しいです。
オープニングの鶏肉に満足、そして締めの冷汁に満足。本当は歯を治療中なので食べるのは大変なのですが、とても幸せな気分で帰ってきました。
皆さんもどうぞ食べてみてください。
